Garants de l’université et des recherches, les doyens et directeurs de l’UIT planifient, gèrent et organisent la vie de l’université, responsables devant le Sénat et le Conseil scientifique. Leur rôle de coordinateurs leur permet de veiller à l’exécution des directives des Conseils de l’université. Doyens et directeurs sont les représentants de l’UIT que ce soit à l’extérieur, auprès des partenaires et des entreprises, qu’au sein de l’université, auprès de toutes les unités administratives et instances de l’UIT.